På Helt Rå servers "Raw food". Hvis jeg ikke har misforstått vil det si at maten ikke er varmebehandlet over 40 grader. Da skal den etter sigende være levende med alle næringsstoffer inntakt. Videre er maten melk-, gluten- og sukkerfri. Tror også menyen er vegetarisk.
Veldig inspirerende i forhold til å spise sunnere og sette sammen maten på en ny måte. Dessverre for nøtteallergikere og histaminfølsomme brukes det mye nøtter og frø i raw food.
Det var mange glade farger som ankom vårt bord. Bare se:
Vårrull middag
Tortillachips
Barnetallerken
Her kokkeleres det
Dessertmenyen er alltid ekstra interessant ;-)
Bringebærkake
Sjokoaldekake
Koselige trehus
Kan absolutt anbefale en tur hit! Helsefilosofien bak maten kommer ikke i konflikt med matnytelsen!
PS. I samme hus har Björg Thorhallsdottir galleri. En av norges fremste grafikere. Kjempesøte bilder.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar