Iskrem av sau... Interessant!

Kom over noe nytt her om dagen.... Var innom Kinsarvik helsekost i Bergen og støtte på saueis.

Spennende! 

Fikk dessverre ikke spist is akkurat da og er veldig nysgjerrig på hvordan den smaker...

Har en forestilling om at sauemelk har en skarp smak...Men har egentlig ikke peiling på det. Lurer også på om sauemelk er lettere fordøyelig enn kumelk, på lik linje med geitemelk... 

Noen som har forsøkt sauemelk i isform eller på annen måte? 

Hjemmelaget müslibar

Energibar uten nøtter, egg, melk, gluten..... 

Dette trenger du:

Oppskriften jeg tok utgangspunkt i (og endret en del) fant jeg her:

1 dl kokosolje (fra iherb)

3 ts sukrinmelis (fra helsekost)

1/2 ts vaniljepulver (fra helsekost)

1 1/2 dl glutenfri havregryn (fra matbutikk)

1 dl mysli fra Urtekram (enkelte matbutiker har disse)

1 klype havsalt

Noen ruter med 70 % sjokolade (uten melk og nøtter).

Kjør müsli og havregryn litt med stavmikser, bland i havsalt. 

Varme kokosolje og rør inn vaniljepulver og sukrin. 

Bland alt og ha det i en form kledd med bakepapir. 

Sjokoladen kan blandes med bittelitt kokosolje og/ eller klarnet meierismør. 

Smeltes og dryppes over müslibaren. 

Oppbevares i kjøleskap eller fryser. 

Serveres mens den er kjølig da kokosoljen smelter lett. 

Nam, nam.. 

PS. Baren er ikke lavkarbo, men allergivennlig og uten tilsatt sukker :-)

Såre muskler

Muskelverk er velkjent for de fleste og er ikke noe gøy :-( Har hatt en periode med betennelser den siste tiden og har møtt på noen rariteter som kanskje kan hjelpe og forebygge.

Denne prøvde jeg på venteværelset hos kiropraktoren. Føles nesten som å sitte på en treningsball. Stimulerer korsettmusklaturen og unngår et en stivner og får verk.  Kan blant annet fås tak i på nettbutikken Sisseshop.

Laptop-bordet har jeg sett på Enklere Liv og jeg har ikke prøvd det - ennå? Den ser imidlertid genialt ut når hvile er påkrevd. Mer her.

Dette bærbare ultralyd-apparatet skal visstnok lindre smerte, øke blodsirkulasjonen og redusere betennelser. Hadde vært veldig greit å kunne behandle seg selv hjemme, slik at en unngikk fartlig til fysioterapeuter. Denne får du tak i på Enklere Liv. Mer her. 

Har du erfaring med noen av disse duppe-dingsene? Hva gjør du for å pleie deg selv når musklene verker?

Barer uten allergener

Det er så lurt å ha en bar i veska hvis turen ble lengre enn du trodde, eller hvis tilgangen på "god" mat er dårlig... Men det er ikke like mye å legge i veska dersom få allergener er et krav! De fleste har minst en av følgende ingredienser: Nøtter, soya, melk, egg...

Disse er fri for de vanligste allergene:

Glenny's, Brown Rice Marshmallow Treats

Denne er basert på naturris og marshmallows-sirup. Smaker en anelse sjokolade da den innholder litt kakao. Er "lett" for fordøyelsen. Den er fri for melk, gluten og egg. Det kan finnes spor av soya og nøtter. Smaker godt! 

NuGo Nutrition, Dark Chocolate Crunch

Denne er basert på ris og sjokolade. Er fri for soya, gluten, melk og egg. Hvis du er veldig følsom for nøtter bør du være obs, da nøtter blir håndtert i samme produksjonslokaler. Den innholder 9 gram protein. Er seig og litt tyngre for fordøyelsen, men smaker godt! Metter bra. 

Begge barene er kjøpt på iherb 

Dette nettstedet får stadig fler øynene opp for. Det er et mekka for deg som vil spare penger på helsekost, og for deg som søker et bedre utvalg enn det du får til vanlig hjemme. Ved første bestilling kan du få 5 dollar i rabatt. Da må du kontrollere at koden du har fått av meg ( CEC294 ) eller andre kommer opp/ blir skrevet inn, når du sjekker ut og går til betaling. 

Jelly bean

Nå har jeg smakt Jelly Bean Factory !
De hadde de på den lokale Coop Mega. Ingen kunstige aromaer eller kunstige fargestoffer. Føles ok å la lillemor kjøpe disse som sitt lørsdagsgodis.

Kom også over en "brus" uten E-er på Meny. Dette er eplemost med kullsyre fra Union Bryggeri. 

nam, nam......

"Kaffe latte"

Dagens opptur er en "kaffe latte"....!

Denne kan de fleste la seg friste av. Den er fri for koffein, sukker, soya og meieriprodukter. Trodde jeg måtte legge godviljen til for at dette skulle bli nytelse, men det var ikke nødvendig.

Oppskrift:
1 koffeinfri espresso (jeg har brukt pods for Ascaso maskin)
ca 2 dl rismelk
fra 2 ss kokosmelk
De to sistnevnte steames eller varmes i kjele til max 70 grader.

Som smaksvariasjon kan du bruke 1 dråpe stevia med toffeesmak eller 1 dråpe stevia med vaniljesmak. Det smaker også fortreffelig dersom du blander litt agavesirup og kakao og tilsetter for sjokoladesmak. Hvis sukker ikke er en hindring kan du tilsette en rute mørk sjokolade: Vips så har du kaffe mocca!

Tips:
Rismelken fra Änglamark fås til 10 kr på Coop Xtra, det er over halv pris sammenliknet med andre butikker/ rismelk-merker. Podsen har jeg kjøpt på Cortado. Steviaen har jeg kjøpt på iherb. 

Dilla på kokosis

Denne boksen rommer mye lykke! God-deilig-sommer + is-lykke.

Dette er en deilig kokossorbet. Fri for melk, men samtidig litt kremet og fyldig som følge av kokosmelken. Den er helt skjønn og anbefales på det varmeste! Den leveres av Kulinaris og selges bl.a. i enkelte kaffebarer og Meny-forretninger på Østlandet. 

Har forsøkt andre melkefri iskremer og syns dette desidert er den beste. Grei for kranglete fordøyelser er den også - hvis sammenlikner med "konkurrenter" som soyais og rismelkis. (Soya er tungt fordøyelig, iskremen laget på rismelk er tilsatt bl.a. inulin som kan krangle i magen og kunstig aroma som kan gi allergiske reaksjoner... )

Nei, denne isen var et lykketreff! :-)