Variasjon på sjokofronten

Melkefri sjokolade betyr gjerne lite variasjon dersom en ikke lager sjokolade selv. Så når jeg finner velsmakende alternativer - som betyr litt variasjon, går smilet helt rundt.

Mint chocolate med crunch fra Equal Exchange

Søt og god sjokolade med mintcrunch. Kjempegodt (og sunnere?) alternativ til after eight! 67% kakao. OBS! Kan inneholde spor av melk, viktig å vite dersom du er veldig sensitiv for melk.

Rasberries in Dark Chocolate fra Chocolove

Kjærlighetsdikt på innsiden. Passer perfekt hvis du feirer valentinerdagen! 55% frysetørkede bringebær i mørk sjokolade. Kjempegodt og den mørke sjokoladen blir ikke så bitter i kombinasjon med bærene. Obs! kan inneholde spor av melk. 

Begge sjokoladene kan du få kjøpt på iherb

Ny synd

Var en snartur innom helsekosten her om dagen. Skulle hamstre inn litt sunne varer for å vende tilbake til bedre vaner etter jula....

Hva visste jeg om at det lå en spennende nyhet og fristet på disken! Attpåtil noe som jeg kunne spise med min sære diett.... Kremt, sett bort i fra at jeg skulle kutte ned på utskeilsene...

Disse kokosbollene er mektige som konfekt, men er alldeles nydelige! Anbefales!

Levert av Farmors. Deres produkter er alle fri for gluten, melk, nøtter og egg.

Glutenfri frokostblanding

Her går det mye i havregrøt til frokost. Men nå her jeg funnet noe jeg kan variere med:

Puffed Millet (puffet hirse)

Ren hirse og ikke noe annet. Den gode puffede konsistensen gjør den veldig lett å like!

Crispy Brown Rice

Puffet og sprø brun ris tilsatt litt ris sirup og sjøsalt. 

Begge er gode alene eller som topping på f.eks. havregryn eller hirseflak. Begge fungerer også veldig bra i müsliblandinger eller i müslibarer. Du kan få tak i de på iherb. (Søk på navnet). 

Moo free chocolate

Når jeg er i Bergen støter jeg nesten alltid på noe spennende innenfor segmentet diett og helse. Hurra! Denne gangen fant jeg en julesjokolade på R E I N D Y R K A som ikke sier mø :-)

Deilig for foreldre som har barn som ikke kan ha melk og som sikler på andre fantasifulle sjokolader med melk. Gode var de også! Søt og mild. Mer på nettsiden til M O O  F R E E.

Iskrem av sau... Interessant!

Kom over noe nytt her om dagen.... Var innom Kinsarvik helsekost i Bergen og støtte på saueis.

Spennende! 

Fikk dessverre ikke spist is akkurat da og er veldig nysgjerrig på hvordan den smaker...

Har en forestilling om at sauemelk har en skarp smak...Men har egentlig ikke peiling på det. Lurer også på om sauemelk er lettere fordøyelig enn kumelk, på lik linje med geitemelk... 

Noen som har forsøkt sauemelk i isform eller på annen måte? 

Hjemmelaget müslibar

Energibar uten nøtter, egg, melk, gluten..... 

Dette trenger du:

Oppskriften jeg tok utgangspunkt i (og endret en del) fant jeg her:

1 dl kokosolje (fra iherb)

3 ts sukrinmelis (fra helsekost)

1/2 ts vaniljepulver (fra helsekost)

1 1/2 dl glutenfri havregryn (fra matbutikk)

1 dl mysli fra Urtekram (enkelte matbutiker har disse)

1 klype havsalt

Noen ruter med 70 % sjokolade (uten melk og nøtter).

Kjør müsli og havregryn litt med stavmikser, bland i havsalt. 

Varme kokosolje og rør inn vaniljepulver og sukrin. 

Bland alt og ha det i en form kledd med bakepapir. 

Sjokoladen kan blandes med bittelitt kokosolje og/ eller klarnet meierismør. 

Smeltes og dryppes over müslibaren. 

Oppbevares i kjøleskap eller fryser. 

Serveres mens den er kjølig da kokosoljen smelter lett. 

Nam, nam.. 

PS. Baren er ikke lavkarbo, men allergivennlig og uten tilsatt sukker :-)

Såre muskler

Muskelverk er velkjent for de fleste og er ikke noe gøy :-( Har hatt en periode med betennelser den siste tiden og har møtt på noen rariteter som kanskje kan hjelpe og forebygge.

Denne prøvde jeg på venteværelset hos kiropraktoren. Føles nesten som å sitte på en treningsball. Stimulerer korsettmusklaturen og unngår et en stivner og får verk.  Kan blant annet fås tak i på nettbutikken Sisseshop.

Laptop-bordet har jeg sett på Enklere Liv og jeg har ikke prøvd det - ennå? Den ser imidlertid genialt ut når hvile er påkrevd. Mer her.

Dette bærbare ultralyd-apparatet skal visstnok lindre smerte, øke blodsirkulasjonen og redusere betennelser. Hadde vært veldig greit å kunne behandle seg selv hjemme, slik at en unngikk fartlig til fysioterapeuter. Denne får du tak i på Enklere Liv. Mer her. 

Har du erfaring med noen av disse duppe-dingsene? Hva gjør du for å pleie deg selv når musklene verker?